ぬか漬け味が変わった

Life

こんにちはー!キッチンドランカーmysaです

最近本当に寒くて服に困ります

というか、冬服を未だに買ってなくて

今日ユニクロに行ってこようと思ってるところです

いきなりですが、みなさんぬか漬け好きですか?

私は好きで毎日食べてます♡

でも最近ぬか漬けの味が変わったんですよね・・・

前までは酸味が程よくあって、自分が好きな味のぬか漬けを作れていたのですが

最近は、酸味もなく塩味も薄くなってます

寒なってきて菌が発酵してないのかな〜と

とりあえず床下で保管していたのを地上に出して

毎日混ぜて様子見しているところです

きゅうりと新生姜
新生姜のぬか漬けも何気に美味しいです
辛味が少し出ますが・・
新しい発見!!!
ぬか漬けしたきゅうりとぬか漬けしてないアボカドを一緒に食べると美味しいんです♡
騙されたと思ってやってみてください(笑)

早く美味しいぬか床に戻って欲しいです

さてお買い物に行ってこよう。

 

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