長野のお土産には八幡屋礒五郎の七味唐辛子

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今更ですが、2022年になりましたね

年末年始は3年ぶりに実家の長野に帰省をしました

長野のお土産といったら「八幡屋礒五郎の七味唐辛子」

全国的にも有名なので知っている方も多いかと思いますが、この七味唐辛子がすごい旨いんです!

お土産にたくさん買ってきました♡

左から善光寺ご開帳限定バージョンの七味・ベーシックな七味・一味・詰め替えタイプ

ちょうど、善光寺が6年に一度のご開帳でしたので、味は一緒ですがパッケージが限定バージョンも買ってみました!

知らない方の為にも、「三代七味」と呼ばれる八幡屋礒五郎の七味唐辛子の魅力について紹介していきたいと思います!

長野ではどこいっても八幡屋礒五郎の七味唐辛子

長野にある駅そばや、うどん屋さんには必ずといってもいいほど、この七味唐辛子が置いてあります

信州の素材を使っておりピリッと辛く香り高い上品な味わいの七味唐辛子は、お蕎麦屋やうどんと相性抜群!

値段は少々しますが、ご家庭に一本置いてあるのではないでしょうか?

うちには必ず置いてあったな〜

子供の頃からこの七味唐辛子で育ってきたのでこれじゃないと嫌!

八幡屋礒五郎「七味唐辛子」の誕生

長野市の北西は昔日本でも有数の麻(大麻)、和紙の産地でした

麻は商人の手によって、江戸を中心に運ばれ、帰りに食材や日用品を仕入れている中に「七味唐辛子」があり、副業として売っていました

このような流れがあり、初代室賀勘右衛門が、1736年に善光寺の境内で売り出したのが、八幡屋礒五郎の始まりだそうです

三代七味のひとつ

歴史が深く、信州の素材を生かし独特の風味がある七味唐辛子は、東京・浅草【やげん堀】・京都・清水【七味家本舗】と並ぶ三代七味のひとつです

信州・善光寺【八幡屋礒五郎】は辛味を出すための唐辛子、辛味と香りを併せ持つ山椒・生姜、そして、風味と香りの麻種・胡麻・陳皮・紫蘇の7つ。辛味と香りの調和のとれた独特の味わいです。

出典:八幡屋礒五郎 https://www.yawataya.co.jp/about/history/

原料も地元産を使ってるんだって!

変わり種な七味

普通の七味唐辛子だけじゃなくて、ちょっと変わったブレンドの七味があるのも魅力のひとつです

いくつかご紹介します

400年の歴史を持つ金沢金箔を使った華やかな「金箔入り七味」

出典:八幡屋礒五郎:https://www.yawataya.co.jp/products/23.php

インド料理で使用されるガラムマサラを使ったエスニックな味わいの「七味ガラム・マサラ」

出典:八幡屋礒五郎:https://www.yawataya.co.jp/products/08.php

辛いの好きな方必見!通常の3倍の辛さ!キレのある辛さが人気の「BIRD EYE」

出典:八幡屋礒五郎:https://www.yawataya.co.jp/products/06.php

八幡屋礒五郎の本店とMIDORI長野店・軽井沢店では、自分好みの七味ができるカスタムブレンドをすることができますよ!自分だけのオリジナルブレンドを試したい方は長野に行った際はぜひチェックしてみてくださいね♡

まとめ

いかがでしょうか?

今年ご開帳の善光寺に行った際には、「八幡屋礒五郎の本店」によってみてください

食べたことない!って方もこの七味の虜になると思います♡

まずはベーシックな七味唐辛子をオススメします^^

お土産にも喜ばれるので長野のお土産に買っていくのもいいですね

\\オンラインショップもあるので気になる方はチェックしてみてください//

¥5,000以上でないと送料がかかります

「送料払いたくない!」という方はAmazonなどにも1本から売ってます

最後までお読みいただきありがとうございました

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