*すぐ食べたい!簡単おつまみ*

Recipe

こんにちはー!キッチンドランカーmysaです。

大分は台風も無事通過してくれて、「ホッと」してます。まだ、気が抜けないですが、被害なく過ぎ去って欲しいです。

私は経験してないですが、8年前くらいに、以前住んでいた沖縄では瞬間風速が70メートル越えの時があったらしく、電柱とか倒れたり、車が吹き飛ばされて屋根にのってる写真を見たことがあります・・・。電気も止まって大変だったと聞いてます。自然はとても美しくて素晴らしくて大好きですが、恐ろしく感じる事もあります。

さて、今回紹介するおつまみは、疲れて帰ってきてもすぐ食べれる簡単レシピです。その名も・・・ナスのポン酢焼き!!←そのまんまwww

おつとめ品で売られていた茄子を使って調理しました。傷がついてたりしますが、味はいつもどおり美味しいナスでしたよ。皆さんもぜひ、おつとめ品コーナーチェックしてみてください。

ポン酢は万能調味料ですよね。私はよく使います。水炊きをやるときも、ポン酢をつけて食べます。

*簡単おつまみ ナスのポン酢焼き*

材料(2人分)

  • なす  1本
  • 大葉  2枚くらい
  • いりごま  適量
  • ポン酢  ひと回し
  • ごま油  適量

作り方

  • 下準備・・・大葉は切っておく。
  1. なすは適当な大きさに切り、切れ目を入れておく。(いつもの癖で水にさらしましたが、すぐ使うのでさらさなくてokです。)
  2. フライパンにごま油を引いて、茄子を皮の方から中火で焼いていく。
  3. 皮の方が焼けてきたら裏面も中火で焼く。
  4. 最後にポン酢をひと回しかけて、そのまま中火のままでナスに絡ませる。
  5. 水気が飛んだら器に、焼いたナス、上から大葉とごまをかけて完成です。

ポイント

  • すぐに使うのでなすはアク抜きしなくてokです。
  • 味付けはポン酢だけです。
  • 薬味は、ネギだったり、みょうがでもokです。
すぐ作れるスピードおつまみレシピです!
簡単で美味しいのでよかったら真似してみてくださいね!

独りゆんたく(欲しいもの)

最近ネット記事で目にして気になっているものがあります。100均に売ってるらしいんですけど、ミルです!

価格は¥550(税込)ですが、見た目がスタイリッシュでおしゃれでした。

ステンレス素材で、これ100均に売ってるんだっと驚きました!

しかも片手で押せるらしいですよ。

この記事を見てほしいな〜って思いました!

https://www.roomie.jp/2021/09/755282/

欲しいけど、人気みたいで手に入りずらいそうです・・・。大分の100均に売ってるのかなぁ?売ってたら欲しいです。このクオリティーで「¥550」はやすーい!実際にまだ使ったことないですけども。(笑)

午後、早速100均に行ってきたいと思います!売ってますよーに。

 

 

 

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